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糧農(nóng)組織工具箱示范如何通過預(yù)防、預(yù)警和備災(zāi)措施拯救生命和生計(jì)。

2020年7月10日，羅馬 - 糧食供應(yīng)和食品衛(wèi)生每天都受到動(dòng)植物病害蟲和各種污染物的危害，其發(fā)生地點(diǎn)包括農(nóng)場(chǎng)、工廠、家庭、淡水或海水、開闊的空間和茂密的森林。

太平洋在線充值無論是病原體、昆蟲還是污染物，其威脅的蔓延速度日益加快，范圍不斷擴(kuò)大，更加難以確保應(yīng)對(duì)措施的有效性和及時(shí)性，使人們的食物供應(yīng)、健康，乃至生計(jì)面臨更大的威脅。

每年有高達(dá)十分之一的人因食品污染而患病，其中約42萬人死亡。超過70％的人類新發(fā)疾病源自動(dòng)物，太平洋在線充值并可能成為主要的公共衛(wèi)生威脅。每年，昆蟲和植物病害導(dǎo)致的損失達(dá)到全球作物產(chǎn)量的三分之一，并有可能影響眾多國(guó)家。

造成這種影響的若干趨勢(shì)包括某些類型的集約化耕作方式、森林砍伐、過度放牧和氣候變化。此外，沖突、內(nèi)亂和貿(mào)易全球化都促使各種威脅的發(fā)生，向它國(guó)的蔓延，并給這些國(guó)家造成破壞性的影響。食品污染一般出現(xiàn)在加工和銷售環(huán)節(jié)，而這些過程通常發(fā)生不同的國(guó)家，因此很難確定污染點(diǎn)。

為了應(yīng)對(duì)越來越多的跨界動(dòng)植物病蟲害，糧農(nóng)組織出版了《規(guī)避食物鏈風(fēng)險(xiǎn)》一書，包含一套經(jīng)過驗(yàn)證的緊急預(yù)防方法和工具，闡述了預(yù)防、預(yù)警、防備、良好食物鏈危機(jī)管理和良好做法如何改善糧食安全和食品安全，拯救生命和生計(jì)。

"在相互關(guān)聯(lián)和愈加復(fù)雜的世界中，保持食物鏈安全變得日益復(fù)雜。這也就是為什么我們堅(jiān)信，食品生產(chǎn)、加工和銷售行業(yè)必須警惕當(dāng)前和潛在的威脅，并采取協(xié)調(diào)一致的措施予以應(yīng)對(duì)，"糧農(nóng)組織助理總干事王韌指出。

新的通訊技術(shù)有助于避免食物鏈風(fēng)險(xiǎn)

糧農(nóng)組織的工具箱展示了如何利用多學(xué)科方法及時(shí)作出反應(yīng)，包括利用新的通訊技術(shù)，促進(jìn)信息交流，從而預(yù)防和控制跨界威脅。

在馬里、烏干達(dá)和坦桑尼亞，牲畜養(yǎng)殖者正在利用EMA-i應(yīng)用程序通過智能手機(jī)從野外收集動(dòng)物疾病信息。這些數(shù)據(jù)被實(shí)時(shí)發(fā)送到國(guó)家、區(qū)域和全球各級(jí)共享的糧農(nóng)組織全球動(dòng)物疾病信息系統(tǒng)（EMPRES-i）并得到及時(shí)分析，以便迅速采取行動(dòng)，將疾病消滅在早期階段。

太平洋在線充值在烏干達(dá)，近年來該監(jiān)測(cè)系統(tǒng)向國(guó)家動(dòng)物疾病診斷和流行病學(xué)中心提供的牲畜疾病報(bào)告數(shù)量增加了一倍多，為農(nóng)民提供預(yù)警信息，幫助他們更好地應(yīng)對(duì)疫情。

太平洋在線充值此外還開發(fā)了若干移動(dòng)工具，對(duì)小麥銹病（一種有害小麥作物健康的真菌疾?。┻M(jìn)行監(jiān)測(cè)，幫助推廣工作者和研究機(jī)構(gòu)定期交流疫情信息。

沙漠蝗蟲是最危險(xiǎn)的遷徙性有害生物，經(jīng)常給非洲和亞洲的糧食供應(yīng)造成威脅。一個(gè)約有4000萬只蝗蟲的群體可以吃掉大約35000人的糧食。 "eLocust3"系統(tǒng)使蝗蟲監(jiān)測(cè)工作得到改進(jìn)，目前已有19個(gè)最易受害國(guó)家使用該系統(tǒng)。

糧農(nóng)組織食物鏈危機(jī)管理框架每月發(fā)布一份新的信息資料，以支持各成員國(guó)和機(jī)構(gòu)開展食物鏈跨界威脅全球治理。每個(gè)季度發(fā)布有關(guān)當(dāng)前威脅的預(yù)警通報(bào)。