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全球農(nóng)業(yè)趨勢威脅糧食安全
2020-06-01 21:35上一篇：農(nóng)業(yè)生態(tài)學：撒哈拉以南非洲的更好替代方案 |下一篇：植物中的生物鐘能為作物噴灑設(shè)定時間嗎？
柑橘類水果，咖啡和鱷梨：近幾十年來，我們餐桌上的食物變得更加多樣化。但是，全球農(nóng)業(yè)并未反映這一趨勢。世界范圍內(nèi)，單一種植正在增加，占據(jù)了比以往更多的土地。同時，許多正在生長的農(nóng)作物依靠昆蟲和其他動物的授粉。在馬丁·路德大學（Halu-Wittenberg）的幫助下，一組研究人員在《全球變化生物學》（Global Change Biology）雜志上寫道，這使糧食安全面臨更大的風險。在這項研究中，科學家們研究了過去50年中全球農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。
研究人員分析了聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）在1961年至2016年間種植大田作物的數(shù)據(jù)。他們的評估顯示，不僅全世界越來越多的土地被用于農(nóng)業(yè)，而且作物的多樣性被種植下降了。同時，生長最快的20種作物中有16種需要昆蟲或其他動物的授粉。MLU的生物學家，作者之一羅伯特·帕克斯頓（Robert Paxton）教授說：“僅僅幾個月前，世界生物多樣性理事會IPBES就向世界透露了多達100萬種動植物物種正面臨滅絕的威脅，其中包括許多傳粉媒介。”新研究。這尤其會影響蜜蜂：蜜蜂正日益受到病原體和農(nóng)藥的威脅，
較少的傳粉者可能意味著單產(chǎn)大大降低，甚至收成完全失敗。但是，風險在世界范圍內(nèi)分布不均。研究人員利用糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)創(chuàng)建了一張地圖，顯示了農(nóng)作物歉收的地理風險。負責這項研究的阿根廷國家科學技術(shù)研究理事會的馬塞洛·艾澤恩（Marcelo Aizen）教授說：“南美，非洲和亞洲的新興國家和發(fā)展中國家受到的影響最大。” 他說，這不足為奇，因為正是在這些地區(qū)，為全球市場種植了大量單一文化。大豆在許多南美國家生產(chǎn)，然后作為牛飼料出口到歐洲。“全球大豆產(chǎn)量每十年增加約30％。這是有問題的，因為有許多自然和半自然棲息地，
這組作者說，當前的發(fā)展與可持續(xù)農(nóng)業(yè)關(guān)系不大，可持續(xù)農(nóng)業(yè)側(cè)重于不斷增長的世界人口的糧食安全。而且，盡管世界上最貧窮的地區(qū)面臨最大的風險，但全世界仍將遭受農(nóng)作物歉收的后果：“受災(zāi)地區(qū)主要為富裕工業(yè)國家生產(chǎn)農(nóng)作物。例如，如果南美的鱷梨收成不好，德國和其他工業(yè)國家的人們可能不再能夠購買它們。”羅伯特·帕克斯頓總結(jié)說，他也是德國綜合生物多樣性研究中心（iDiv）Halle-Jena-Leipzig的成員。
研究人員提倡趨勢逆轉(zhuǎn)：應(yīng)注意使世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)多樣化并使其更加生態(tài)化。例如，這意味著在特別易感國家的農(nóng)場應(yīng)種植多種作物。此外，全世界的農(nóng)民將需要使耕種的地區(qū)更加自然，例如，在田地旁種上鮮花或樹籬，并在田間邊緣提供筑巢的棲息地。這將確保有足夠的昆蟲棲息地，這對于可持續(xù)和生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)至關(guān)重要。
